Buongiorno, come va? Vi do il benvenuto in questo articolo, dove analizzeremo nel dettaglio: Cos’è e Come Funziona la Dieta Mediterranea?
Le diete sono importanti per mantenere il corpo in uno stato sano. Il tipo di dieta dipende dalla persona, o in alcuni casi dal nutrizionista, poiché non tutti hanno le stesse caratteristiche fisiologiche o gli stessi problemi. Oggi parleremo di come funziona la dieta mediterranea per aiutarti a determinare se è giusto per te o no.
dieta mediterranea
La parola dieta è usata per riferirsi alle abitudini alimentari, possono essere suddivise in diete terapeutiche e non terapeutiche. I primi sono quelli che hanno uno scopo terapeutico come il trattamento di una condizione: diete progressive, diete con restrizione glicemica o dieta astringente. I secondi sono fatti di più per condurre uno stile di vita diverso. Da questo possiamo spiegare come funziona la dieta mediterranea.
La dieta mediterranea è un modello alimentare governato da alimenti freschi e naturali rappresentativi dei paesi a clima mediterraneo. Paesi come Spagna, Italia, Turchia, Portogallo, Australia, Messico e Cile sono alcuni degli esempi. La dieta mediterranea in questi paesi è solitamente uno stile di vita, un’alimentazione quotidiana, poiché i loro mercati abbondano di alimenti offerti in questo clima.
È una dieta che a volte non ha bisogno di essere a basso contenuto calorico. In questi si riduce il consumo di carne e carboidrati per sostituirli con grassi monoinsaturi (uno dei grassi più salutari) e verdure.
Come funziona la dieta mediterranea?
Questa dieta promuove il consumo di alimenti che forniscono abbastanza vitamine, minerali, antiossidanti, proteine, fibre e omega 3 per fornire al corpo energia sufficiente.
Gli alimenti che forniscono tutti questi nutrienti sono molti, quindi puoi cucinare infiniti piatti deliziosi. Tra i carboidrati complessi troviamo: pasta, riso, pane, patate, legumi (ceci, fagioli, lenticchie, ecc.) e carboidrati semplici (miele, zucchero, melassa, ecc.). Tra i grassi si consumano quelli di origine vegetale, come le noci e l’olio d’oliva, indispensabile nella dieta mediterranea. Dal momento che fornisce la maggior parte delle calorie.
I cibi grassi monoinsaturi forniscono il 15% di energia. Per completare: si possono consumare anche pesce, olive, tutta la frutta e la verdura, latte scremato, yogurt naturale e formaggi bianchi a basso contenuto di grassi. Infine, bere vino con moderazione integra la dieta mediterranea. Gli alimenti vietati sono quelli industrializzati.
Benefici e rischi
Ora che sai cos’è e gli alimenti coinvolti, scopri come funziona la dieta mediterranea nella tua vita. Seguire questo modello alimentare significa migliorare il funzionamento di organi come il rene e il cuore. Diminuisce le possibilità di soffrire di cancro, diabete, morbo di Alzheimer e malattie degenerative. Mantiene l’organismo lontano dalla trombosi e dall’aterosclerosi. D’altra parte, è una dieta economica e varia; quindi è eccellente per i bambini della casa.
Tuttavia, presenta alcuni svantaggi che sono: i livelli di calcio e ferro possono diminuire. Solo se sei molto severo nel seguire la dieta alla lettera, e riduci notevolmente carne e latticini. Come abusare del consumo quotidiano di vino.
Ora che sai come funziona la dieta mediterranea, puoi considerarla per iniziare a mangiare meglio. Ricorda che è molto ampio e variegato, quindi puoi preparare infiniti piatti come ratatouille, insalate, crema di ceci, toast con marmellata, maccheroni, ecc.
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